Кулинарный блог для размещения авторских рецептов вкусностей различных блюд приготовленных в домашних условиях, а так же всё что связано с кухней, от секретиков приготовления до сервировки и украшения стола!!

Всем благ и вкусняшек!!

Group creator
 
Кура "гриль" мммм....
"Малиновый пирог"))

File #1




File #2




Несмотря на о что я интересуюсь вегетарианской кухней, это случилось совсем недавно))) просто у них ооочень много вкусненьких рецептиков), но я наверное никогда не откажусь от мяса... наверное)))

Ага, вот курочка. И опять же расскажу немного о жизни здесь: здесь не такое изобилие мясной продукции как у нас в Томске, особенно что касается курятины, да еще и свежайшей охлажденки.. да блин... тут почти вся курица из Бразилии.. Хотя моя, что на фото, то была местного небольшого и молодого производства)

Ну и как всегда, заходишь в магазин, а в поселке где я живу их всего четыре)) небольшие, типа вагончиков)) кароче совдепия та еще))) ну и тут естественно все друг друна знают, и продавщица мне такая (кстати тоже Лена зовут... блин.. так подумаю, тут Лен, как собак.. и я ещё приперлася)))), в общем говорит мне: -Лен, курочку не желаешь целиковую, охлажденную? Оооооо!!! естественно!!!

Приступим значит к рецептику?)
Куру значит помыла, положила в большую миску и самое интересное этож маринад!! да!!) он самый)) долго ковырялась в интернете как правильно готовить курицу табака, потом думаю, блин!! у меня ж в чудо печке есть гриль!!! чё я буду бедную куру резать?)) а... маринад готовила в небольшой пиалке:
3 зубчика чеснока на терке или чеснокодавке
                                    2 ч.ложки горчицы
                                    1 десертная ложка соли(15гр)
                                    майонез 2 ст. ложки плюс 2 ст.ложки сметаны(любой жирности)
                                    и черненький перчик)
                                    в пиалке все и перемешиваем

Ну а потом этим соусом-маринадом поливаем или обмазываем курочку снаружи и изнутри, и в холодильник, ну, у меня получилось на 12 часов, так я это делала утром, а жарила курочку вечером придя с работаньки любимой))
ну и как видно на фото там еще и картоха, ну это чисто уже от моей лени готовить картоху отдельно, я решила ее приготовить вместе с курочкой) соки при готовке курочки все равно должны куда то стекать) эх... сочная курочка))))
картоху значит почистить, и разрезать пополам, не меньше.
Курица у меня к тому времени уже была нанизана на вилки-гриль, я думаю каждая хозяйка сможет разобраться) лично я внимательно посмотрела перед этим действом несколько интересных видео))) не то что многие подумали))) думаю если интересует сможете найти на ютубе видео как надеть курицу на гриль)) ну а в миске от курочки остался сок и маринад, чё выливать то? я туда картошку) так вкуснее) сначала картоху на противень, противень в печку, затем установить гриль и выпекать при 180 градусах час-полтора. ближе к концу готовки я проверяла периодически прокалывая курочку (из проколотых ножом дырочек должен пойти прозрачный сок) и картошку.
Ну вот собственно и всё! Кстати готовила совсем без масла, на противень лучше подливать периодически водичку. что бы картоха не подгорела и курочка не высохла)
Всем вкусняшек!!!!
I like it 
Share 
15 views5 commentsadded 10.02.2019 at 18:36:40 by user МАЛИНКА
Sign Up on Nirvana.Network
The site works without support   |   Help   |   User Agreement





Website administration is not responsible for posted content.

Recommendation by age: 18+