social network
 
 

Login with   


Вегетарианство - здоровый образ жизни

Апельсиновая карамель для блинов .




апельсин
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 ч.л. коньяка или ликёра
  
Ароматный соус для сладкого десерта.

Печём блины по любому рецепту. Симпатичнее получится, если вы приготовите блины маленького диаметра - аппетитнее будет.

Готовим карамель. Сначала чистим апельсин. Отрезаем кружок с обоих концов плода. Затем срезаем всю кожуру вместе с белой кожицей. Получаем апельсин с тонкими прожилками белых плёночек между дольками. Заводим нож в промежуток между плёнкой и мякотью и осторожно обрезаем дольку мякоти от плёнки. И так весь апельсин. Делайте это над тарелкой, потому что будет течь сок, он нам ещё пригодится.

В глубокой сковородке растапливаем столовую ложку сливочного масла, всыпаем 2 полные столовые ложки сахара. На среднем огне готовим карамель, не мешая, а лишь покачивая сковороду. Как только весь сахар расплавится и начнет темнеть, добавляем дольки апельсина. Равномерно мешаем, чтобы вся карамель их обволокла. В конце вливаем апельсиновый сок, 1 ч.л. коньяка или ликёра и варим ещё 10 минут, чтобы сироп чуть загустел (он не получится слишком густым из-за сока). В блинчик закладываем апельсиновые дольки, скручиваем рулетиком. Сверху поливаем сиропом.

Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

I like it 
0 views0 commentsadded 02.07.2009 in 18:59:08 by user /

Random posts in group
 

Add comments can only registered users

 

 

 

 

 

 

Add banner


Quiz
Как часто вы заходите на нирвану?

Results

Support and site administrator   |   Best value advertising   |   Developers   |   Help   |   User Agreement




Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100 TOPlist Рейтинг@Mail.ru


Website administration is not responsible for posted content.

Recommendation by age: 18+