social network
 
 

Login with   
Вегетарианство - здоровый образ жизни

Спаржа с соусом из сыра.



File #1




Для рецепта Вам потребуются:
- спаржа (подрезанная и очищенная) - 600г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- сливки (жирные) - 1/2 стакана
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- сыр - 150г
- тимьян - 1 ч.л.
- подсушенный хлеб (нарезанный кубиками) - 1/2 буханки        

В глубокой кастрюле вскипятить воду, добавить соль, оливковое масло и положить спаржу. Готовить около 6 минут. Готовую спаржу переложить на тарелку и убрать в холодильник на 10 минут. Охлажденную спаржу нарезать кусочками длиной около 1 см.
Растопить сливочное масло, добавить измельченный чеснок и готовить его около минуты. Добавить сливки, кипятить до тех пор, пока их объем не уменьшится на половину. Приправить солью и перцем. Положить в сливки сыр, кусочек за кусочком, размешивать до однородности. Посыпать тимьяном и размешать. К соусу подать тарелку с охлажденной спаржей и нарезанным кубиками хлебом. Эти кусочки накалывают на вилку, обмакивают в соус и едят.
I like it 
Share 
0 views0 commentsadded 04.05.2010 in 11:21:49 by user %%%

Random posts in group
 

Add comments can only registered users
 

 

 

 

 

 

Add banner
Support and site administrator   |   Best value advertising   |   Developers   |   Help   |   User Agreement




Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100 TOPlist Рейтинг@Mail.ru


Website administration is not responsible for posted content.

Recommendation by age: 18+