social network
 
 

Login with   




"Путь к стройности"Рецепты

Советы бывалых. Здоровое питание, сладкие рецепты.



Диетическое шоколадное овсяное печенье

Ингредиенты
________________________________________
овсяные хлопья - 200 грамм
изюм и другие цукаты - 60 грамм
молоко - 70 грамм
банан - 1 шт.
шоколад - 10 грамм
кокосовая стружка - 10 грамм (по желанию)

Как Приготовить
________________________________________
Пропорции даю конкретно те, по которым и готовила. В принципе можно добавить больше того ингредиента, который по душе.


Половину овсяных хлопьев измельчить в блендере (в кофемолке).
Добавить изюм, цукаты, кокосовую стружку, тёртый шоколад.

Банан взбить с молоком до однородной консистенции (он у нас будет связующим звеном и заменит яйцо в этом рецепте).

Смешать хорошо все компоненты.

Форму выложить бумагой для запекания.
Чайной ложкой брать тесто, формировать шарики (лучше чуть смочить руки водой), приплюснуть и выкладывать в форму или на противень.

Выпекать 20 минут при 200*С.

Я немного добавила воды на дно противня чтобы печенье не было слишком сухим. Но если любите похрустеть, то эту процедуру можно опустить. подмигивать)

Приятного аппетита! улыбка


Сама лично готовила, прикольные штучки, я такое люблю. Изюма, цукатов, кокос. стружки побольше делала. Цукаты были цветные, так интересненько получилось. Заметьте, что там нет ни муки ни сахара, очень полезные печеньица, у меня даже сын и муж их ели.


Творожно-фруктовая запеканка без муки

Ингредиенты из расчёта калорийности:
________________________________________
Творог нежирный (250.0 грамм)
Йогурт 1.5% жирности (30.0 грамм)
Яйцо целое (50.0 грамм)
Фрукты: Яблоки (300.0 грамм)
Банан, свежий (120.0 грамм)
Сахар, коричневый (40.0 грамм)
Как Приготовить
________________________________________
На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки (можно только яблоки). Залить их смесью из творога, яйца, йогурта, сахара.
Поставить всё в разогретую до 200С духовку.
Выпекать около часа. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10.
Запеканка хорошо поднимается. Очень легкая и нежная на вкус.

Я делаю без бананов, но иногда добавляю изюм. В этом случае сахара можно взять поменьше.

Готовлю в толстых керамических жульенницах, ничем их не смазываю.

Время выпекания корректируйте соответственно особенностям своей духовки.

Указано 8 порций, чтобы получилась питательная ценность на 100 г. На самом деле тут 4 порции, если помнить о талии

Если вы считаете, что калорийность подсчитана неверно, попробуйте пересчитать по-своему и поделитесь конкретными цифрами.
Рецепт найден в Инете и немного изменен мною в целях уменьшения калорийности. улыбка

Советы тех кто уже готовил:
- И еще один секрет, добавьте столовую ложку манной крупы, она еще воздушнее и вкуснее получается!
- У меня при 220 градусах приготовилась за 35 минут.
Вместо сахара потерла конфету из темного шоколада с орехом ))) Не люблю творог, а эта запеканка - суперская вещь
- Спасибо! Отличный рецепт!
Я уже 5 раз готовила и буду готовить еще и еще - всем родным нравится, требуют еще))))

Только я немного добавила: во фрукты я добавляю корицу, а в творог - ванильный сахар и кокосовую стружку.

А еще тонкость: чтобы хорошо запеклись фрукты а творог не подгорел, я сначала отправляю в духовку только их без творога, почти до готовности. Потом вынимаю, кладу творог - и уже пеку до румяности)
- сделала все по рецепту-пихнула в духовку! чето маловато творога на такое количество фруктов...следующий раз творога дам больше! надеюсь,будет вкусно!
-я беру 2 пачки творога по 180гр каждая + 2 яйца. сахар не кладу вообще. Просто сладкие яблоки или нектарины. Ки калорий меньше и так же вкусно. Да и еще. У кого запеканка плохо поднялась, или не поднялась вообще. Творог надо растирать с ЖЕЛТКАМИ. Белки (холодные) взбивать отдельно. Соединять аккуратно и в последний момент Тогда и без дрожжей/разрыхлителя/соды запеканка однозначно поднимется.
- Спасибо!
Получилось вкусненькo)
Правда я без сахара готовила и вместо бананов курагу добавила.Минут за 30 всё было готово)))
- замечательный рецепт!!!очень вкусно и нежно))я добавила обезжиренный земляничный йогурт,сверху посыпала клубникой(замороженной) и запекла.Попробуйте,очень вкусно)))
- Очень вкусно! Вместо сахара кладу мед


Торт-желе с ягодами и творожным кремом

Ингредиенты
________________________________________
творог (мягкий обезжиренный)- 500 гр
сахар - 100 гр
крем сухой - 50 грамм
молоко - 200 мл
желатин - 10 грамм
2 пакетика желе фруктового + 600 мл воды
350 гр вишни (замороженой) - можно любые ягоды
Как Приготовить
________________________________________
Творог взбить с сахаром, молоком и сухим кремом для взбивания.
Замоченный по инструкции желатин, разведённый в 50 мл воды, добавить в крем.

Параллельно приготовить ягодное желе по инструкции на упаковке ( у меня было персиковое и малиновое).
Обычно порошок хорошо размешивается в горячей воде и желе оставляют застывать.

В форму с бортиками (я делала в силиконовой диаметром 21 см) выкладываются ягоды (у меня вишня). Ягоды заливаем половиной подготовленного фруктового желе, ставим в холодильник для застывания.
Если ягоды замороженные, то желе схватится быстро.

Сверху выливаем второе желе (или вторую половину, если вы готовили желе одного вкуса), снова ставим в холодильник для застывания.
Когда и второй слой застынет, выкладываем творожный крем и ставим для окончательного застывания.

Чтобы вынуть торт из формы, достаточно погрузить форму на несколько минут в горячую воду.

Переворачиваем торт нижним слоем вверх.
Если использовать разные фрукты, то можно выложить красивый рисунок и дополнительного украшения не понадобится.

Торт готов.

При желании торт можно украсить с помощью кондитерского шприца тем же творожным кремом, если вы оставите часть для украшения.
Можно посыпать кокосовой стружкой по краям, придавая эффект припорошенного снегом торта, если вы готовите его к Новогоднему празднованию. улыбка)

Приятного аппетита!


шоколадный пудинг
Ингредиенты
________________________________________
молоко - 0.5 л
сахар - 50 грамм
крахмал - 40 грамм
какао - 3 ст.л.
ванилин или ванильный сахар
Как Приготовить
________________________________________
400 мл молока довести до кипения.
Отдельно смешать сухие компоненты и влить 100 мл холодного молока.
Размешать до однородного состояния.
Тоненькой струйкой влить в кипящее молоко.
На маленьком огне довести до кипения постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет. (Около пяти минут после закипания.)

Взять формочки, ополоснуть холодной водой, налить пудинг и дать остыть.

Подавать к столу можно посыпав тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!


ХОЛОДНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты
________________________________________
Состав:
Бананы, клубника
Сметана 200гр
Варенец 300гр
Сахар 150 гр
Желатин 1 пакетик
Молоко ½ стакана
Желе 1пакетик

Как Приготовить
________________________________________
Приготовление:

Фрукты нарезать.
Сметану и варенец взбить с сахаром до увеличения объема и загустения.
Пакет желатина растворить в 1/2 стакана. горячего молока, смешать с взбитой сметаной.
На дно глубокой салатницы выложить слой фруктов, залить сметаной с желатином, опять слой фруктов - сметана и т.д.
Поставить блюдо в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!!!


Натуральные конфеты
Ингредиенты
________________________________________
Орехи: Миндаль (50.0 грамм)
Кунжут (50.0 грамм)
Фрукты: Абрикосы сушеные без косточки (курага) (100.0 грамм)
Изюм, бессемянный (100.0 грамм)
Индийские финики, свежий (100.0 грамм)
Мякоть кокоса, свежая (50.0 грамм)

Как Приготовить
________________________________________
Промыть сухофрукты.
Финики очистить от кожуры.
Миндаль опустить на 10 секунд в кипяток, затем снять шкурку.
Кокос настругать на мелкой терке.
Все ингредиенты (кроме кокоса) смешать в миксере или пропустить через мясорубку 3 раза. Слепить из пасты шарики.
Обвалять из в кокосовой стружке.


Мороженое ягодное, йогуртно-творожное
Ингредиенты
________________________________________
творог обезжиренный (Останкинский) - 250 грамм
йогурт ягодный 1% - 250 грамм
сироп ягодный диетический (фруктоза и ягодный сок) - 50 мл
крем для взбивания (Др.Откер) - 20 грамм
ягоды по вкусу (вишня, смородина, клубника) - 150 грамм (или больше)

Как Приготовить
________________________________________
Творог взбить с йогуртом, добавить сироп.
В принципе больше подслащивать не надо (йогурт сладкий, а сиропа для сладости достаточно), но если хочется, можно добавить ещё фруктозу или сахар по вкусу.

Ввести в творожно-йогуртовую массу крем для взбивания (он улучшит структуру и заменит сливки).

Добавить ягоды, тщательно взбить блендером и поставить в морозилку.

Если есть мороженица - процесс закончен.
Если нет, то просто каждые 1,5-2 часа мороженое надо перемешивать, разбивая льдинки, чтобы оно было воздушным, а не замёрзло монолитом.

Мороженое готово спустя 5 часов (время приблизительное и зависит от мощности морозилки).


Приятного аппетита!


рафаэло домашние
Ингредиенты
________________________________________
250 творога, 150 сахара, ванилин по вкусу, кокосовая стружка, орехи
Как Приготовить
________________________________________
Творог хорошо растереть с сахаром, чтобы он растворился, добавить немного ванилина или ванильного сахара ( буквально щипотку или две). Скатать шарики размером с рафаэло, во внутрь поместить орешек. Обвалять в кокосовой стружке и охладить в холодильнике. Можно перед стружкой шарики обмакнуть в глазури ( но тогда будет больше калорийность). Но орехов возможно понадобиться меньше ( в зависимости от размеров творожных шариков), тогда и калл уменьшится.


Блинчатый торт витаминный.
Ингредиенты
________________________________________
Блинчики:
мука 1 ст.
молоко 1,5% 450,0
вода 50,0
яйцо 1 шт.
соль на кончике ножа
сода на кончике ножа
Начинка
банан 100,0
киви 120,0
творог 0% 200,0
орехи грецкие 10,0
сироп шиповника 2 ч.л.
изюм 40,0
курага 70,0
корица
Как Приготовить
________________________________________
Блинчики.
Сначала насыпаем муку, добавляем соль и соду на кончике ножа, потом добавляем пол стакана молока, яйцо и перемешать миксером. Затем вылить оставшееся молоко перемешанное с горячей водой( должно быть теплым). И выпекаем как обычно. Первый раз смазала сковороду немного маслом.
Начинка.
Делаем слоями. На первый блинчик порезанные бананы, на второй порезанные киви, на третий творог перемешанный с сиропом шиповника и посыпанный корицей и орехами, на четвертый перемешанные изюм, курагу и чернослив.
Все, торт готов! Наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита!!!


Яблоки с карамелизованными овсяными хлопьями
Ингредиенты
________________________________________
овсяные хлопья - 40 грамм
орехи - 15 грамм
яблоки - 2 шт.
корица
сахар - 15 грамм

Как Приготовить
________________________________________
Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде с измельчёнными орехами. Добавить сахар и постоянно помешивая дать сахару растаять и карамелизовать хлопья.

Яблоки нарезать дольками, выложить в форму, посыпать хлопьями. Поставить в микроволновку на 5-10 минут.

Готово!


Творожный крем с клубникой
Ингредиенты
________________________________________
творог 0% - 500 грамм
молоко - 250 грамм
крем Др.Откер ванильный - 50 грамм
сахар коричневый (сахар, фруктоза) - 80-100 грамм

клубника - 500 грамм

Как Приготовить
________________________________________
Творог смешать с сахаром и молоком, всыпать сухой крем, взбивать вместе 2-3 минуты.

Клубнику нарезать дольками, подавать с кремом.

Приятного аппетита!


Пропорции можно изменять по вкусу.


Полезные конфеты
Ингредиенты
________________________________________
чернослив - 40 грамм
курага - 40 грамм
хлебцы с воздушной пшеницей - 10 грамм (1шт.)
отруби пшеничные - 15 грамм
хлопья кукурузные - 10 грамм
мёд (по желанию) - 1 ч.л.

Как Приготовить
________________________________________
Сухофрукты запарить кипятком, оставить на полчаса.
В это время измельчить в крупную крошку хлебцы, отруби и хлопья.
Слить воду с чернослива и кураги. Нарезать мелкими кубиками.
Смешать с крошками.
Руками сформировать шарики конфет.

Приятного аппетита!


А вот и печенье!!!
http://www.nirvana.fm/disk/70024317/9483355194b48c77c767ea.jpg
Рецепт:
200 гр. обезжиренного творога,
1,5 стакана овсянки
1 яичный белок
курага (например 10 шт.)
можно чуть-чуть сахарозаменителя добавить, но я не добавляю!
Всё перемешала. На фольге разровняла пластом. В разогретую до 180 градусов духовку.
Вуаля!
Абсолютно диетический продукт по составу, и абсолютно не диетический продукт по вкусу!!!
Хоть каждый день его ешьте, все равно не поправитесь
I like it 
Share 
0 views0 commentsadded 04.08.2011 in 13:09:14 by user ***ஜ•.¸♥¸.•*ZaNa *•.¸♥¸.•ஜ***

Random posts in group
 

Add comments can only registered users

 

 

 

 

 

 

Add banner


Quiz
Как часто вы заходите на нирвану?

Results

Support and site administrator   |   Best value advertising   |   Developers   |   Help   |   User Agreement




Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100 TOPlist Рейтинг@Mail.ru


Website administration is not responsible for posted content.

Recommendation by age: 18+