social network
 
 

Login with   
Discussed
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог
Вот так выглядит конец коммунизма.

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

3 comments
Развлекательный блог
Человек, что это такое тёплое и невидимое??? Быстрее! Надо поймать его!

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог
Вот так новость

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

2 comments
Развлекательный блог
Каааааак?

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог
Суши из макарон

4 comments
Развлекательный блог
Просто мороженое.... просто со вкусом селёдки

1 comment
Развлекательный блог
Это был новый потолок

1 comment
Развлекательный блог

2 comments
Развлекательный блог
Иностранец о России. Особенности жизни негра в России.
1 comment
Развлекательный блог

2 comments
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

3 comments
Развлекательный блог
Если бы у всех в кармане было по котёнку, мир стал бы добрее

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог
Shakira- Hips don't lie Parody
1 comment
Развлекательный блог

2 comments
Развлекательный блог
Жду, когда меня заберут замуж

1 comment
Развлекательный блог
Счастье может быть маленьким, но в то же время очень большим :3

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог
По телевизору говорят только правду :-)))

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог
У Василия с личной жизнью всё отлично

1 comment
Развлекательный блог

2 comments
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог
Вот вам задачка, кто сможет решить?

8 comments
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
Развлекательный блог

1 comment
all posts
Add new post
Развлекательный блогПриколы

Вот, собрались с друзьями суши делать, искала рецепт))



File #1




File #2




File #3




File #4




File #5




File #6




File #7




File #8




File #9




File #10




File #11




"Советские суши"
В последние годы у нас стало модным употреблять различные блюда, отчего-то считающиеся экзотическими. Несмотря на то, что на родине этих блюд они справедливо считаются пищей отнюдь не изысканной, повседневной и скучной, в России за них берут немалые деньги и превращают поедание этих блюд в своеобразный знаковый ритуал. Конечно же, к таким блюдам в первую очередь относятся пицца и суши.
Пицца — продукт настолько простой и незамысловатый, что мы о нем даже говорить здесь не станем. Вспомним лишь о расстегаях и блинах с начинкой и подивимся популярности заморского аналога. Да и ритуалы, сопутствующие пицце, неинтересны.л

Иное дело суши. Пища бедных японских рыбаков и крестьян стала у нас поистине культовой. Люди тратят большие деньги в суши-барах, заказывают всю эту кулинарию на дом, учатся их готовит, зазубривая непонятные японские слова — названия бамбуковых ковриков, сушеной морской капусты и так далее. Люди даже готовы начать есть палочками — а ради чего? Ведь что является основным ингредиентом суши и роллов? Обыкновенный вареный рис. На втором месте — сушеные водоросли или заменяющий их омлет. Ну и, конечно же, рыба и морепродукты, причем в наших условиях приходится употреблять вареные, соленые или иным способом обработанные, дабы избежать отравления.

И вот однажды, решив изготовить в домашних условиях немного роллов (только не спрашивайте, зачем!) с семгой и прочими радостями, мы глубоко задумались над вышеперечисленными вопросами. И мы вспомнили, что живем в стране, когда-то называвшейся Советским Союзом. И мы вспомнили, что кулинарные традиции народов, населявших эту страну, не только богаты, но и существенно ближе нам, чем японские и прочие дальневосточные «изыски». И мы сформулировали такие принципы:

1. Советскому человеку для еды не нужны наполнители типа риса. Если недостаточно еды — советский человек будет заедать ее хлебом или кашей, но не станет заворачивать еду в кашу.

2. Советскому человеку не нужны сушеные водоросли для заворачивания еды. Еду можно завернуть в другую еду, и не следует использовать для этого неподобающие вещи.

3. Советский человек не обязан употреблять вредный пересоленный соевый соус и бессмысленно острый хрен васаби. Можно и нужно делать вкусные и питательные соусы из традиционных продуктов.

4. Советский человек не должен есть палочками. Палочками есть неудобно. Вилки, ложки и просто руки не оставляют палочкам никакого шанса.

5. Советский человек добр, хлебосолен и любвеобилен. Советские суши должны быть вкусными, сытными, разнообразными и красивыми.

Исходя из вышеизложенного, мы составили список ингредиентов, разработали оригинальные рецепты и приготовили (а после с удовольствием употребили) следующее:

Советские суши: общий вид

Далее мы чуть подробнее расскажем о наших рецептах, опишем приготовление и продемонстрируем фотоснимки.

Начнем с соусов.

Советские суши: набор для изготовления приправ

Для первого мы взяли простую русскую водку и обыкновенный тертый хрен (не васаби!). Затем мы их просто смешали в пропорции 1/1, добавив немного поваренной соли. Если вы придерживаетесь бессолевой диеты, то соли можно не добавлять. Это основной соус для советских суши. Макая в него суши, вы одновременно и выпиваете, и закусываете.

Второй соус, менее острый, для язвенников и трезвенников, приготовлен из кефира с добавлением русской столовой горчицы (примерно столовая ложка на 200 мл). Соль также предлагаем добавлять по вкусу, еще можно прибавить мелко нарубленной зелени. Вместо маринованного имбиря, конечно же, мы использовали квашеную капусту, сдобренную растительным маслом.

Советские суши: приправы

Cоветские суши можно заедать черным и белым хлебом, запивать различными алкогольными и безалкогольными напитками и подносить ко рту любым удобным способом. Советскому человеку не нужны жесткие правила застолья!

Начнем же делать суши. Первым номером возьмем какой-нибудь простой рецепт с минимумом компонентов. Ломтик вареного картофеля объединим с ломтиком жареной куриной котлеты, обернем в тонкий продольный лепесток соленого огурца и закрепим колечком репчатого лука. Мы назвали этот рецепт «Дом отдыха». Отведайте его, обмакнув в основной соус, и прикройте глаза... разве не начинает казаться, что вы сидите в столовой простого советского дома отдыха в средней полосе России?


Следующий рецепт — очень похожий, казалось бы, но в то же самое время совершенно иной по вкусовым ощущениям. При правильно подобранных ингредиентах можно добиться удивительного эффекта. Называется он просто: «Под водочку». Итак, возьмите вареный картофель (кстати, во всех рецептах мы рекомендуем использовать картофель в мундире) и тщательно очищенную селедку, оберните в освобожденный от кожицы свежий огурец и также закрепите колечком репчатого лука. Украсьте зеленью укропа и перьевым луком.


Далее, конечно же, два рецепта, без которых (в несколько иной форме) не обходится ни одно советское застолье. Конечно же, это «Оливье» и «Селедка под шубой». Думается, что всем прекрасно известны рецепты этих блюд, и потому каждый с легкостью приготовит эти суши по своему вкусу (например, мы не добавляли в селедку свежее яблоко, а многие считают это немыслимым). Обратите внимание, в этих двух рецептах используется майонез, хотя мы не слишком одобряем этот французский соус.


А вот рецепт «Школьные годы», также крайне незамысловатый. В лист свежего салата заверните три макаронины (толстые, серые, настоящие советские!) и треть вареной сосиски. Закрепите помидорным колечком. Мы дополнили блюдо яйцом под майонезом, но можно этого и не делать.


Однако не только русская кухня может послужить источником вдохновения. Вот, например, суши «Прибалтийские»: шпроты, сыр, зеленый лук. Закреплять их ничем не нужно, так как смазанный шпротным маслом сыр прекрасно держится сам. Украсили мы их свежим укропом.


Согласитесь, в советское время Польша (да и большинство стан соцлагеря) воспринимались нами почти как родные. В память этого — суши польские: на листе свежего салата, в помидорном кольце кусочек соленого сала, желток и вставленный в него кусочек краковской колбасы. И не нужно вспоминать про «гнилую конину»: краковская колбаса — отличный вкусный продукт.


Богатейшей кавказской кухне посвящены суши «Кавказские», самые сложные в приготовлении. Обжарьте кольца баклажана в растительном масле с солью и пряностями по вкусу. В аккуратно вырезанную полоску армянского лаваша заверните жареный баклажан, аккуратно уложите сверху зерна вареной красной фасоли и нарезанный зубчик маринованного чеснока. Прибавьте кусочек соленой черемши, пару листиков кинзы и заверните, после чего обвяжите подходящей по длине веточкой свежей петрушки. Уверяем вас, вся эта возня вполне оправдана! Вкус — фантастический. Подавайте с кинзой и соусом ткемали.


Мы не могли обойти своим вниманием и еще одну национальную кухню — еврейскую — и создали суши «Земля обетованная». Вареная морковь режется на порционные куски, затем вырезается ее сердцевина. В полученное отверстие помещается кусочек чернослива, а сверху на морковь надеваются два колечка репчатого лука. Суши подаются на маце и непременно со свежим медом. Эти суше не нужно макать в первые два соуса, а следует обмакивать в мед и заедать мацой. Очень вкусно!


И наконец, несколько своеобразный рецепт: суши «К пиву». На половинку расплющенной тушки желтого полосатика уложите кусочек плавленного сыра «Дружба» (мы настаиваем именно на этом сорте!), на сыр — два сухарика по вкусу, а по бокам от сухариков поместите два ломтика от вяленого кольцами кальмара. Все это необходимо (!) посыпать табаком из папирос «Беломор». Данные суши можно макать в девятую «Балтику» и запивать надлежит ей же. Поэтому для натур эстетствующих данный рецепт не подходит.

В заключение хотим дать пару советов общего характера.

Хотя вы можете приготовить советские суши и сразу же съесть их, мы все же советуем вам выдержать их несколько часов при комнатной температуре, чтобы они немного заветрились, и полностью раскрылся весь их неповторимый вкус.

Сервировать советские суши мы рекомендуем на старой советской посуде, оптимально — с надписью «Общепит», однако можно и на чешской или польской тех же времен. Стаканы — строго граненые. При соблюдении этих правил погружение в эпоху будет полнее и вкус богаче.

Выдумывать можно любые рецепты — мы надеемся, вы уловили общую мысль. Так что творите, выдумывайте и пробуйте!

Удачи вам, фантазии и приятного аппетита!


http://mcdowns.livejournal.com/201551.html
I like it  5
Share 
33 views
4 commentsadded 19.02.2016 in 15:55:32 by user Богиня света
Random posts in group

Когда твой хозяин вегетарианец

Вот он человек-сосед с перфоратором!

Стиральная машина на батуте, ничего особенного, листай дальше

Средневековая реклама : У тебя болит печень? Возможно, у тебя в печени стрела. Потому что надо было покупать доспехи в компании феодал строй спецодежда. ОАО Феодалстройспецодежда - более 300 лет на рынке междоусобиц!


Add comments can only registered users
Богиня света 33 years 
Мы сегодня такие суши делать будем?)))

Ленка вредина, в следующий раз))

I like it 
21.02.2016 in 13:20:22
Богиня света 33 years 
хочется дочитать...

Свободен, это не обязательно. Можно картинки "почитать"

I like it 
21.02.2016 in 13:19:56
Ленка вредина 36 years 
Мы сегодня такие суши делать будем?)))

I like it  1
20.02.2016 in 09:44:08
Сережа
14 photos
Сережа 29 years 
хочется дочитать...

I like it 
19.02.2016 in 18:00:04


 

 

 

 

Add banner
Support and site administrator   |   Best value advertising   |   Developers   |   Help   |   User Agreement




Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100 TOPlist Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru


Website administration is not responsible for posted content.

Recommendation by age: 18+