social network
 
 

Login with   
Discussed
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия
Мой приятель нашел в Художественном музее портрет своего двойника, написанный в 1572-м году.

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

2 comments
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия
Магнитная смесь обедает металлическим кубом

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия
Поиграем в города?

1 comment
Блог кота Василия
Король Нидерландов признался, что тайно работает пилотом

1 comment
Блог кота Василия
- У тебя много друзей? - Конечно!

1 comment
Блог кота Василия
Слабо повторить?

1 comment
Блог кота Василия
Посмотрите на эту фотографию, а затем переверните и посмотрите снова.

1 comment
Блог кота Василия
Как я худею к лету

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

2 comments
Блог кота Василия
Трон админа нирваны

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия
Когда приземлился не на ту планету

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия
Скоро лето, пора уже начинать худеть
1 comment
Блог кота Василия
Дарт Котейдер

1 comment
Блог кота Василия

2 comments
Блог кота Василия

2 comments
Блог кота Василия
Коротко о погоде

1 comment
Блог кота Василия
Коты они и в африке коты

2 comments
Блог кота Василия
Как раздеться за 3 секунды, азиатский способ.

1 comment
Блог кота Василия
Падший ангел

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия
Насяльника не ругайся, ми дом пастроили

2 comments
Блог кота Василия
Как пьют знаки зодиака

1 comment
Блог кота Василия
Когда ты действительно круто играешь на гитаре.

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

2 comments
Блог кота Василия
Очень странная цензура на арабском телевидение

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

1 comment
Блог кота Василия

2 comments
Блог кота Василия

1 comment
all posts
Add new post
Блог кота ВасилияИнтересное

Мясо из пробирки



File #1
В Лондоне пожарили первую котлету из пробирки (новости).flv
[ download ]



http://www.ntdtv.ru В Лондоне пожарили первую котлету из пробирки. В Великобритании состоялась дегустация первой в мире котлеты, сделанной из искусственного мяса, а точнее - мяса, выращенного в лаборатории из клеток коровы.

В Лондоне представили первую в мире котлету, сделанную из искусственного мяса. В телевизионной студии прошла дегустация этого продукта, который, как надеются учёные, в будущем спасёт человечество от нехватки продовольствия.

Это вещество было выращено в лаборатории. Котлета состоит из 20 тысяч белковых волокон, сплетённых вместе. Чтобы такая субстанция на вид и вкус напоминала мясо, в неё добавили сок свёклы и шафран. В конце в готовый фарш вмешали традиционные для котлет ингредиенты, такие как соль, яичный порошок и панировочные сухари.

Два дегустатора попробовали мясо из пробирки на вкус.

[Хани Руттзлер, дегустатор]:
«Вкус достаточно насыщенный, похож на мясо, но котлета не такая сочная. Консистенция - идеальная. Мне не хватило соли и перца».

[Джош Сконвальд, дегустатор]:
«Текстура похожа на мясо, как сказала только что Хани. Не хватает жира, но при жевании ощущаешь, что это - обычный гамбургер».

Учёный, который принимал участие в создании первой котлеты, выращенной в лаборатории из клеток коровы, говорит, что эта субстанция на самом деле на вкус похожа на мясо.

[Марк Пост, профессор Университета Маастрихта]:
«Запах менее уловимый, поскольку обычно в мясе запах источает жир. В этой котлете жира нет, поэтому аромат не такой сильный. Карамелизация сахара и протеинов - такая же, как в мясе, что очень важно для вкуса. Текстура очень похожа, но немного другая, поскольку волокна меньше. Вкус хороший, напоминает мясо, не совсем оно, но очень близко. Это очень хорошее начало для будущего развития».

По словам учёного, цель демонстрации этого продукта - показать, что мясных запасов на планете скоро будет не хватать, и тогда, возможно, придётся прибегнуть к помощи науки.

По данным Всемирной организации здравоохранения, к 2030 году производство мяса на планете увеличится до 376 миллионов тонн в год. В 1999 году оно достигало 218 миллионов тонн. К этому ведёт растущая популяция на планете, а также - повышение уровня жизни в развивающихся странах, где люди все чаще могут позволить себе покупать мясо.

Впрочем, по словам учёных, это только первый шаг их исследований. До того как искусственное мясо появится на прилавках магазинов, может пройти ещё не один десяток лет.
I like it 
Share 
15 views
0 commentsadded 07.08.2013 in 18:01:25 by user Miss Yellow
Random posts in group

Типичная Россия

Хорошо когда есть с кем помурчать вместе

Какая милота, крабик кушает вишенку

Новый вискас с горохом. Ещё больше энергии для вашего котика
Настоящий театр абсурда

Add comments can only registered users


 

 

 

 

Add banner
Сайт работает без службы поддержки   |   Help   |   User Agreement   |   Размещение рекламы   |   Developers




Rambler's Top100 bigmir)net TOP 100 TOPlist Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru


Website administration is not responsible for posted content.

Recommendation by age: 18+